Panela Cocotte, ferro fundido, 26cm/5,2L, Dark Blue - Staub

Panela Cocotte, marca Staub , diâmetro 26 cm, capacidade de 5,2 l, em ferro fundido.

Os produtos Staub são fabricados em ferro fundido de muito boa qualidade com maior resistência a arranhões e lascas, fáceis de limpar e com longa vida útil. Devido aos materiais utilizados, as panelas mantêm a sua temperatura, mantendo-se quentes durante muito tempo depois de terem sido retiradas do forno ou retiradas do fogão. Para além destas qualidades técnicas, o seu aspecto atrativo permite servir os alimentos à mesa, diretamente dos utensílios de cozinha, imediatamente após terem sido retirados da placa.

Características:
No interior, a panela é fornecida com uma camada de esmalte preto fosco produzido pela Staub por meio de tecnologias especiais que oferecem vantagens no caso de técnicas de cozimento como fervura, cozimento ou caramelização. Os óleos (gorduras) usados durante o cozimento penetrarão nos poros do esmalte fosco e criarão uma superfície antiaderente natural lisa. É por isso que os utensílios de cozinha Staub ficam cada vez melhores com o passar dos anos, à medida que você os usa.

Por fora, a panela possui pelo menos 2-3 camadas de esmalte especial que, em combinação com ferro fundido especial, garante uma distribuição ideal do calor por toda a superfície da panela.

A tampa é plana e possui pequenas saliências no interior, garantindo assim a preservação da umidade no interior. Devido a estas características, forma-se um efeito de "chuva" no interior da panela, o que intensifica os sabores e facilita o processo de cozedura.

A base especial permite a utilização de utensílios de cozinha Staub em todos os tipos de placas, incluindo placas de indução.

A panela não é adequada para lavar na máquina de lavar louça.