Prato oval, ferro fundido, 33cm/2,8L, "La Mer" - Staub

Recipiente oval, com tampa, em ferro fundido esmaltado, 33 cm de diâmetro, 2,8 l de capacidade, marca Staub

Com sua forma cônica e bordas arredondadas, a assadeira é ideal para todos os tipos de alimentos que precisam ser mexidos com frequência, pois seu formato permite que a colher de cozimento alcance todos os cantos. Experimente com receitas como arroz de legumes com açafrão e peito de frango ou um risoto cremoso.

Os produtos Staub são fabricados em ferro fundido de muito boa qualidade com maior resistência a arranhões e lascas, são fáceis de limpar e com longa vida útil. Graças aos materiais utilizados, os tachos mantêm a sua temperatura, mantendo-se quentes muito tempo depois de terem sido retirados do forno ou retirados da placa. Para além destas qualidades técnicas, o seu aspeto atrativo permite servir os alimentos à mesa, diretamente dos tachos, logo após terem sido retirados da placa.

Características:
Por dentro, a assadeira é revestida com uma camada de esmalte preto fosco produzido pela Staub por meio de tecnologias especiais que oferecem vantagens no caso de técnicas de cozimento como fervura, cozimento ou caramelização. Os óleos (gorduras) usados durante o cozimento irão penetrar nos poros do esmalte fosco e criar uma superfície antiaderente natural lisa. É por isso que as panelas Staub ficam cada vez melhores com o passar dos anos, conforme você as usa.

Por fora, a assadeira possui pelo menos 2-3 camadas de esmalte especial que, em combinação com ferro fundido especial, garante uma ótima distribuição do calor em toda a superfície da assadeira.

A tampa é plana e apresenta pequenas saliências no interior, garantindo assim a preservação da humidade no seu interior. Graças a estas características, forma-se um efeito "chuva" no interior do prato, que intensifica os sabores e facilita a cozedura.

A base especial permite usar panelas Staub em todos os tipos de fogões, incluindo indução. O prato de cozedura pode ser utilizado no forno (incluindo para cozer pão).

O prato de cozedura não é adequado para lavar na máquina de lavar loiça.

Recursos e dimensões

Resistência no forno: 240°C
Resistência na geladeira: -20°C
Indução: Sim
No forno: Sim
Adequado para uso no freezer: Sim
Utilização na placa: Sim

Capacidade: 2,80L
Comprimento: 41 cm
Largura: 23 cm
Altura: 10,7 cm
Diâmetro superior: 33 cm
Diâmetro inferior: 30 cm