Steelpan, gietijzer, 22 cm, "Folk" range, zwart - LAVA brand

Pan, diameter 22 cm, inhoud 3,4 l, gemaakt van gietijzer, merk LAVA

Gietijzer is een materiaal dat langzaam opwarmt, maar eenmaal verwarmd de warmte zeer goed en lang vasthoudt. Zo is het kookgerei geschikt voor de meeste kooktechnieken, of het nu gaat om frituren, langzaam koken of koken in de oven.

Functies:
De dikte van de panwanden is 4 mm. Aan de binnenkant is het product bedekt met één laag zwart email dat de vorming van een antiaanbaklaag bij het koken met vet vergemakkelijkt.

Het glasglazuur, het materiaal dat wordt gebruikt voor de buitenafwerking van het LAVA gietijzeren kookgerei, wordt verkregen door glaspoeder te spuiten bij temperaturen van 750 - 850°C. Het glaspoeder hecht zich aan het oppervlak van de pan en creëert zo een beschermlaag die bovendien helpt de warmte optimaal te verdelen.

De deksel is vlak en heeft kleine uitsteeksels aan de binnenkant, waardoor vocht binnen blijft. Dankzij deze kenmerken ontstaat er een "regen"-effect in de pan, waardoor de smaken intenser worden en het kookproces wordt vergemakkelijkt.

De dikte van de bodem bedraagt ​​5 mm en maakt het mogelijk dat LAVA kookgerei compatibel is met elk type kookplaat, inclusief inductiekookplaten.

Deze pan is niet magnetronbestendig.

Aantal porties: 3-4.