Steelpan, aluminium, 20 cm, hoogte 4 cm - AMT Gastroguss

Structuur van AMT Gastroguss kookgerei

1. Lotan antiaanbaklaag

2. Keramische deeltjeslaag

3. Anticorrosieve laag

4. Harde laag titaniumoxide

5. Gezandstraald aluminium

In de keuken kan de juiste kookschotel, indien behandeld door een paar bekwame handen, de sleutel tot succes zijn in de meest optimale tijdsbestek.

Als we denken aan sauzen, braden, bakken van sommige ingrediënten, het bereiden van voedselmixen en, als we precies weten wat de maatregelen zijn, zonder voedsel te verspillen, dan willen we automatisch een pan die qua grootte en kwaliteit geschikt is, die zou dienen zoals gevraagd.

De pan van AMT Gastroguss met een diameter van 20 cm, een hoogte van 4 cm en made in Germany, is het geschikte product voor deze kookspecifieke handelingen.

De grootste chef-kokvereniging in Duitsland - VKD - heeft besloten dat de pan van AMT Gastroguss de beste pan ter wereld is. Deze overtreffende trap wordt ondersteund door een reeks kwaliteiten die zowel worden bevestigd door de manier waarop het is ontworpen, door de manier van produceren als door de populariteit die het geniet onder de meest veeleisende chef-koks ter wereld.

De AMT Gastroguss-pan is gemaakt van gezandstraald en met de hand gegoten aluminium en heeft een zeer dikke bodem, tot 9 mm dik, die meer energie opslaat, niet snel oververhit raakt en zijn vorm behoudt bij extreme temperatuurschommelingen.

Elk van de 5 lagen waaruit de pan is samengesteld: gezandstraald aluminium, harde laag titaniumoxide, anti-corrosielaag en de laag met keramische deeltjes en antiaanbaklaag Lotan® spelen een duidelijk omschreven rol in sterkte, efficiëntie, bruikbaarheid en hogere kwaliteit van de pan.

De antiaanbaklaag Lotan® biedt alle voordelen van een klassieke antiaanbaklaag, maar zonder PFOA (giftige en kankerverwekkende stof). Deze antiaanbaklaag is gepatenteerd door AMT Gastroguss en komt daarom alleen voor in de pannen van dit merk. Naast de antiaanbakeigenschappen, die helpen om het kookgerei gemakkelijk schoon te maken, heeft de Lotan®-laag ook een antibacteriële werking, wat in alle vormen bijdraagt aan de voedselveiligheid en gezondheid.

De handgrepen van de pannen zijn ergonomisch en bestand tegen temperaturen tot 240°C, waardoor voedsel direct na het bakken op de kookplaat kan worden gegratineerd, zonder dat het nodig is om van gerecht te wisselen.

Dit product kan in de vaatwasser worden gereinigd en kan op alle kookplaten worden gebruikt, behalve inductiekookplaten.