Professionele infrarood pizzaoven PZ 430 S, 3000W - Roller Grill

De professionele pizzaoven PZ 430 S van het merk Roller Grill is uitgerust met een innovatief dubbel temperatuurregelsysteem.

- Thermostaat die de kamer en het infraroodkwarts in het bovenste gedeelte regelt;
- Vermogensregelaar voor de basis (steen en infraroodkwarts) in het onderste gedeelte.

Dankzij de innovatieve technologie kan de oven PZ 430 S in recordtijd een grote verscheidenheid aan gerechten bereiden. Naast het innovatieve dubbele temperatuurregelsysteem is de PZ 430 S-oven uitgerust met infrarood kwartsbuizen, zowel in het bovenste gedeelte als in het onderste gedeelte, onder de vuursteen. Ze verspreiden een straling van 1050 °C op het te bereiden voedsel, wat zorgt voor een snelle en gelijkmatige bereiding.

De combinatie van deze twee revolutionaire technologieën zorgt voor uitstekende kookresultaten in de PZ 430 S infraroodoven:

- 2 verse pizza's Ø32 cm op 350°C in 3 minuten!
- 2 diepvriespizza's Ø32 cm op 350°C in 3 minuten en 30 seconden!

Het onderste deel kan worden aangepast om pizza's te bakken met een dunne bodem (Toscaanse pizza), met een dikkere bodem (Napolitaanse pizza) of een zeer dikke bodem ("American pan pizza"). Deze vermogensregeling geeft u de mogelijkheid om een grote verscheidenheid aan gerechten te bereiden: pannenkoeken, chapati's, taarten, gebak, enz., afhankelijk van hun deeg.

Kenmerken

- 2 stenen voor gelijkmatig bakken;
- 2 elementen om de geluidstimer van 15 minuten te vergrendelen voor non-stop gebruik;
- 2 dubbele thermische controles (Thermostaat 0-350° + vermogensregelaar);
- Controle lichten;
- Dubbel geïsoleerde deur met beveiligde glazen patrijspoort.

Optioneel kunt u de KPZ 430 roestvrijstalen kit kopen om maximaal 3 Roller Grill -pizzaovens te overlappen

Technische specificaties

Buitenafmetingen: 67 x 58 x 27 cm
Binnenafmetingen: 43 x 43 x 11 cm
Capaciteit: 1 pizza Ø 41 cm (16'')
Vermogen: 3000 W