Houtgestookte pizzaoven, Moderno 2 Pizze, Rood - Alfa

Het functionele design en de aandacht voor detail, gecombineerd met Alfa's toptechnologie, maken van de Moderno 2 Pizze houtgestookte oven een krachtig kookgereedschap dat perfect past in modernere buitenruimtes.

Het compacte formaat en het gebruiksgemak maken hem ideaal voor terrassen of tuinen met beschikbare ruimte.

De Moderno 2 Pizze oven warmt snel op, bereikt 500°C in slechts 30 minuten en kan 2 heerlijke pizza's met een diameter van 30 cm bakken in slechts 90 seconden.

De roestvrijstalen koepel en de keramische vezelisolatie, in combinatie met de vuurvaste baksteen, zorgen voor hoge kookprestaties en perfecte resultaten, elke keer weer.

Geavanceerde verwarmingstechnologie
Alfa heeft de innovatieve Heat Genius-technologie™ ontwikkeld, waardoor toppings op de ene temperatuur kunnen koken terwijl het deeg op een andere temperatuur kookt, zodat elke pizza perfect gebakken is.

De warmte komt langzaam vrij van de vuurvaste steen en straalt gelijkmatig door de gebogen wanden van de oven. Hierdoor kunnen toppings sneller koken en komt er wat vocht vrij, terwijl de korst knapperig wordt zonder te verbranden, waardoor de perfecte balans wordt bereikt.

De Moderno 2 Pizze oven is ook uitgerust met Alfa's innovatieve Heat Genius-technologie™ , die superieure bakprestaties en een lager verbruik biedt in 3 stappen:

1. HeatKeeper™ vuurvaste baksteen

De Heat Keeper-steen™ wordt volledig vervaardigd in de fabriek van Alfa in Italië en absorbeert en bewaart warmte veel beter dan lavasteen of keramische steen die in andere pizzaovens voor thuis wordt gebruikt.

2. DoubleDown Ceramic Superwool® isolatie

Deze keramische vezel biedt twee keer zoveel hittebestendigheid in vergelijking met basaltwol die doorgaans wordt gebruikt in pizzaovens voor thuisgebruik.
DoubleDown Ceramic Superwool-isolatie® zorgt voor een uitstekende warmteopslag tijdens het bakken en voorkomt overmatige verhitting van de buitenoppervlakken.

3. Volledig gepatenteerd systeem van het Effect Volledige Omlooprookkanaal®

Dit speciale systeem optimaliseert de heteluchtcirculatie in de kookkamer, waardoor de vuurvaste steen verder wordt verwarmd en uw pizza beter wordt gebakken.
De circulerende warmte handhaaft de perfecte temperatuur, waardoor zowel de pizzabodem als de toppings tot in de perfectie worden gekookt.

Wat zit er in het pakket

• Oven
• Schoorsteen met dop
• 4 voeten
• Ovendeur
• 1 vuurvaste steen

Specificaties:

• Buitenafmetingen gemonteerd: 95 x 70 x 105,5 cm
• Afmetingen ovenbodem: 70 × 50 cm
• Materialen: roestvrij staal, ijzer, keramische vezel
• Maximale diameter van de stam: 2 cm
• Gemiddeld verbruik: 1,6 kg/u
• Opwarmtijd oven: 30 minuten
• Pizzacapaciteit: 2 pizza's met een diameter van 30 cm
• Capaciteit brooddeeg: 2 kg
• Maximale oventemperatuur: 500°C
• Gewicht: 79 kg