Product beschrijving
GN 2/1 bakplaat met antiaanbaklaag, geproduceerd door AMT Gastroguss, afmetingen 65 x 53 cm, hoogte 2 mm, dikte 1,5 mm, gemaakt van PFOA-vrij aluminium, vervaardigd in Duitsland.
Deze bakplaat is voorzien van perforaties om ervoor te zorgen dat de verdeling van de warme lucht in de oven zo snel en gelijkmatig mogelijk plaatsvindt. Doordat hij zeer snel opwarmt, bespaar je tot 20% energie en krijgen je gerechten een knapperige consistentie met een gouden korst.
Het product is ovenbestendig tot een temperatuur van 240 °C. Het is niet geschikt voor inductiekookplaten.
Alle producten van AMT Gastroguss worden door vakkundige vakmensen gemaakt van gegoten aluminium . Enkele voordelen van handmatig gegoten aluminium zijn onder meer een langere uithardingstijd, waardoor materiaalspanning wordt voorkomen, uniform gieten en minder luchtzakken in het materiaal vergeleken met mechanisch gieten.
Het aluminium dat voor Gastroguss- producten wordt gebruikt, wordt eerst gezandstraald om het hechtingsoppervlak voor de volgende lagen twaalfvoudig te vergroten.
Hoogte: 0,2 cm
Oppervlaktetype: geperforeerd.