Frituurpan, aluminium, 3 vakken, 32 cm, inductie - AMT Gastroguss

Structuur van AMT Gastroguss kookgerei

1. Lotan anti-aanbaklaag

2. Keramische deeltjeslaag

3. Anticorrosieve laag

4. Harde laag titaniumoxide

5. Gezandstraald aluminium

Frituurpan met 3 compartimenten, geproduceerd door AMT Gastroguss, diameter 32 cm, hoogte 8 cm, gemaakt van aluminium, met Lotan® antiaanbaklaag en vervaardigd in Duitsland.

AMT Gastroguss - De beste koekenpan ter wereld - volgens de VKD (de grootste vereniging van professionele koks in Duitsland)

Alle producten van AMT Gastroguss zijn gemaakt van handgegoten aluminium door bekwame vakmensen. Een van de voordelen van handgegoten aluminium zijn: langere stollingstijd, waardoor materiaalbelasting wordt voorkomen, homogeen gieten en minder luchtbellen in het materiaal in vergelijking met robotgieten.

AMT Gastroguss kookgerei heeft een zeer dikke bodem met een dikte tot 9 mm. Hierdoor wordt meer energie opgeslagen en raakt niet snel oververhit. AMT Gastroguss kookgerei staat ook bekend om het feit dat de bodem na verloop van tijd niet vervormt, zelfs niet bij extreme temperatuurschommelingen.

Het aluminium dat ten grondslag ligt aan de producten van Gastroguss krijgt eerst een laag titaniumoxide, gevolgd door een basislaag die beschermt tegen corrosie. Na deze basislagen is er een middenlaag met keramische deeltjes en de oppervlakte-antiaanbaklaag genaamd Lotan®.

De Lotan-laag® biedt alle voordelen van een klassieke antiaanbaklaag, maar doet dit zonder PFOA te bevatten.

De handgrepen van Gastroguss kookgerei zijn bestand tegen temperaturen tot 240 °C. Zo kunt u voedsel direct na het frituren op het fornuis gratineren, zonder de koekenpan te verwisselen. De ergonomische handgrepen van het kookgerei zijn ontwikkeld met de hulp van het nationale culinaire team van Duitsland.

Het product kan in de vaatwasser worden gewassen en op alle kookplaten worden gebruikt, inclusief inductiekookplaten.