Frituurpan, aluminium, 3 compartimenten, 32 cm – AMT Gastroguss

Structuur van AMT Gastroguss kookgerei

1. Lotan antiaanbaklaag

2. Keramische deeltjeslaag

3. Anticorrosielaag

4. Harde laag titaniumoxide

5. Gezandstraald aluminium

Frituurpan van het merk AMT Gastroguss met een diameter van 32 cm en een hoogte van 8 cm, van aluminium met Lotan® antiaanbaklaag. De koekenpan is gemaakt in Duitsland.

AMT Gastroguss - 's Werelds beste koekenpan - volgens VKD (de grootste koksvereniging in Duitsland)

Alle AMT Gastroguss-producten zijn gemaakt van handgegoten aluminium door bekwame vakmensen. Voordelen van handgegoten aluminium zijn onder meer: een langere uithardingstijd, waardoor spanningen in het materiaal worden voorkomen, een homogeen gietwerk en het ontstaan van minder luchtbellen in het materiaal dan bij machinaal gieten.

AMT Gastroguss kookgerei heeft een zeer dikke bodem, tot wel 9 mm dik. De basis slaat meer energie op en raakt niet snel oververhit. Het kookgerei van AMT Gastroguss staat ook bekend om het feit dat de bodem na verloop van tijd niet vervormt, zelfs niet als ze worden blootgesteld aan extreme temperatuurschommelingen.

Het aluminium dat ten grondslag ligt aan de Gastroguss-producten krijgt eerst een laag titaniumoxide en vervolgens een basislaag die beschermt tegen corrosie. Na deze basislagen volgt een middenlaag met keramische deeltjes en de niet-klevende oppervlaktelaag Lotan®.

De Lotan® -antiaanbaklaag biedt alle voordelen van een klassieke antiaanbaklaag, maar dit alles zonder PFOA te bevatten.

De handgrepen van het Gastroguss kookgerei zijn bestand tegen temperaturen tot 240°C. Zo gratineer je de gerechten direct nadat je ze op de kookplaat hebt gebakken, zonder van gerecht te veranderen. De ergonomische handgrepen van het kookgerei zijn ontwikkeld met de hulp van het Nationale Culinaire Team van Duitsland.

Deze braadpan kan in de vaatwasser en kan op alle kookplaten worden gebruikt, behalve inductiekookplaten.