Braadplaat, 37 x 33 cm, aluminium, GN 2/3 - AMT Gastroguss

Diep dienblad, geproduceerd door AMT Gastroguss GN 2/3, afmeting 37 x 33 cm, hoogte 5,5 cm, gemaakt van aluminium, met een antiaanbaklaag Lotan®, gemaakt in Duitsland.

Alle producten van AMT Gastroguss zijn gemaakt van handmatig gegoten aluminium door vakmensen. De voordelen van handmatig gegoten aluminium zijn onder meer: een langere uithardingstijd, waardoor materiaalbelasting wordt voorkomen, een homogener gietstuk en minder luchtbellen in het materiaal in vergelijking met gemechaniseerd gieten.

AMT Gastroguss kookgerei heeft een zeer dikke bodem van wel 9 mm. Hierdoor wordt meer energie opgeslagen en raakt het niet snel oververhit. AMT Gastroguss kookgerei staat ook bekend om het feit dat de bodem na verloop van tijd niet vervormt, zelfs niet bij blootstelling aan extreme temperatuurschommelingen.

Het aluminium dat in Gastroguss-producten wordt gebruikt, wordt eerst gezandstraald om het hechtingsoppervlak van de aan te brengen lagen met 12 keer te vergroten. De eerste laag die op het kookgerei wordt aangebracht, is titaniumoxide, gebakken op 20.000 °C, waardoor het bijna net zo hard is als diamant. De volgende lagen die worden aangebracht zijn: de corrosiewerende laag, de middelste laag met keramische deeltjes en de oppervlakte-antiaanbaklaag genaamd Lotan®.

Deze antiaanbaklaag is alleen te vinden op AMT Gastroguss kookgerei, en naast de antiaanbakeigenschappen die helpen bij het gemakkelijk schoonmaken, heeft het ook een antibacteriële werking.

De Lotan® antiaanbaklaag biedt alle voordelen van een klassieke antiaanbaklaag, maar doet dit alles zonder PFOA te bevatten.

Het kan in de vaatwasser worden gewassen en kan op alle kookplaten worden gebruikt, behalve inductiekookplaten.

Totale afmetingen (lengte x breedte x hoogte): 37 x 33 x 5,5 cm
Binnenafmetingen (lengte x breedte): 31 x 28 cm