Valurautainen Cocotte-keittokattila, 24 cm/3,8L, Black - Staub

La Cocotte -sarjan keittoastia, valmistaja Staub , halkaisija 24 cm , tilavuus 3,8 l , valmistettu valuraudasta .

Staub -tuotteet on valmistettu erittäin hyvälaatuisesta valuraudasta, jolla on parannettu naarmuuntumis- ja halkeilunkestävyys. Ne ovat helppo puhdistaa ja niillä on pidempi käyttöikä.

Käytettyjen materiaalien ansiosta kattilat säilyttävät lämpötilansa ja pitävät itsensä lämpimänä pitkään uunista ottamisen tai liedeltä ottamisen jälkeen. Näiden teknisten ominaisuuksien lisäksi niiden houkutteleva ulkonäkö mahdollistaa ruoan tarjoilun pöytään, suoraan keittoastialta heti sen jälkeen, kun ne on otettu pois keittotasolta.

Ominaisuudet:
Keittoastian sisäpuolella on Staubin valmistama mattamusta emalikerros erikoistekniikoilla, jotka tarjoavat etuja kypsennystekniikoissa, kuten kiehumisessa, paistamisessa tai karamellisoinnissa. Kypsennyksen aikana käytetyt öljyt (rasvat) tunkeutuvat mattapintaisen emalin huokosiin ja muodostavat sileän luonnollisen tarttumattoman pinnan. Siksi Staub- keittoastiat paranevat vuosien myötä, kun käytät niitä.

Kattilassa on ulkopuolelta vähintään 2-3 kerrosta erikoisemalikerrosta, joka yhdessä erikoisvaluraudan kanssa varmistaa optimaalisen lämmön jakautumisen kattilan koko pinnalle.

Kansi on tasainen ja siinä on pieniä ulkonemia sisäpuolella, mikä varmistaa kosteuden säilymisen sisällä. Näiden ominaisuuksien ansiosta keittoastian sisälle muodostuu "sade"-ilmiö, joka tehostaa makuja ja helpottaa ruoanlaittoprosessia.

Erityinen pohja mahdollistaa Staub- keittoastioiden käytön kaikentyyppisillä liesillä, mukaan lukien induktioliedellä.

Se ei sovellu pestäväksi astianpesukoneessa.