Soikea Cocotte-keittoastia, valurauta, 29 cm/4.2L, Basil - Staub

Cocotte soikea keittopannu, Staub-tuotemerkki, halkaisija 29 cm, kapasiteetti 4,2 l, valuraudasta.

Staub-tuotteet on valmistettu erittäin laadukkaasta valuraudasta, ja niiden naarmuuntumis- ja haketuskestävyys on helppo puhdistaa ja niiden käyttöikä on pitkä. Käytettyjen materiaalien vuoksi keittoastiat säilyttävät lämpötilansa ja pitävät itsensä lämpiminä kauan sen jälkeen, kun ne on otettu uunista tai otettu pois keittotasolta. Näiden teknisten ominaisuuksien lisäksi niiden houkutteleva ulkonäkö mahdollistaa ruoan tarjoamisen pöydässä, suoraan keittoastiasta, heti sen jälkeen, kun ne on otettu pois keittotasolta.

Ominaisuuksia:
Sisäpuolella kattila on varustettu Staubin tuottamalla mattamustalla emalilla erityistekniikoilla, jotka tarjoavat etuja ruoanlaittotekniikoiden, kuten haudutuksen, leivonnan tai karamellisoinnin, tapauksessa. Kypsennyksen aikana käytetyt öljyt (rasvat) tunkeutuvat matta-emalin huokosiin ja luovat sileän luonnollisen tarttumattoman pinnan. Siksi Staub-astiat paranevat vuosien kuluessa, kun käytät niitä.

Ulkopuolella astiassa on vähintään 2-3 kerrosta erityistä emaliä, joka yhdessä erityisen valuraudan kanssa takaa optimaalisen lämmön jakautumisen astian koko pinnalle.

Kansi on tasainen ja siinä on pienet ulkonevat sisäpuolella, mikä takaa kosteuden säilymisen sisällä. Näiden ominaisuuksien vuoksi astian sisään muodostuu "sade" -vaikutus, joka tehostaa makuja ja helpottaa kypsennysprosessia.

Erityinen pohja mahdollistaa Staub-astioiden käytön kaikentyyppisissä keittotasoissa, mukaan lukien induktioliesi.