Valurautainen Cocotte-keitinpannu, 26 cm/5,2L, Cherry - Staub

Cocotte kattila, halkaisija 26 cm , tilavuus 5,2 l , valurautaa, Staub merkki

Staub -tuotteet valmistetaan erittäin hyvälaatuisesta valuraudasta parannettu naarmuuntumis- ja lohkeilunkestävyys, helppo puhdistaa ja pitkä käyttöikä. Käytettyjen materiaalien ansiosta kattilat säilyttävät lämpötilansa ja pitävät itsensä lämpimänä pitkään uunista ottamisen tai liedeltä ottamisen jälkeen. Näiden teknisten ominaisuuksien lisäksi niiden houkutteleva ulkonäkö mahdollistaa ruoan tarjoilun pöytään, suoraan keittoastialta heti sen jälkeen, kun ne on otettu pois keittotasolta.

Ominaisuudet:
Keittokattilan sisäpuolella on Staub valmistama mattamusta emalikerros erikoistekniikoilla, jotka tarjoavat etuja ruoanlaittotekniikoissa, kuten kiehumisessa, paistamisessa tai karamellisoinnissa. Kypsennyksen aikana käytetyt öljyt (rasvat) tunkeutuvat mattapintaisen emalin huokosiin ja muodostavat sileän luonnollisen tarttumattoman pinnan. Siksi Staub keittoastiat paranevat vuosien myötä, kun käytät niitä.

Kattilassa on ulkopuolelta vähintään 2-3 kerrosta erikoisemalikerrosta, joka yhdessä erikoisvaluraudan kanssa varmistaa optimaalisen lämmön jakautumisen astian koko pinnalle.

Kansi on tasainen ja siinä on pieniä ulkonemia sisäpuolella, mikä varmistaa kosteuden pysymisen sisällä. Näiden ominaisuuksien ansiosta ruuan sisälle kehittyy "sade"-ilmiö, joka tehostaa makuja ja helpottaa kypsennysprosessia.

Erityinen pohja mahdollistaa Staub keittoastioiden käytön kaikentyyppisillä liesillä, mukaan lukien induktioliedellä.

Keittoastia ei ole konepesun kestävä.