Soikea Cocotte-keittoastia, valurauta, 33 cm/6.7L, Basil - Staub

Cocotte soikea kattila, Staub merkki, halkaisija 33 cm , tilavuus 6,7 l , valmistettu valuraudasta .

Staub -tuotteet on valmistettu erittäin hyvälaatuisesta valuraudasta, jolla on parannettu kestävyys naarmuuntumista ja lohkeilua vastaan. Ne on helppo puhdistaa ja niillä on pitkä käyttöikä.
Käytettyjen materiaalien ansiosta kattilat säilyttävät lämpötilansa ja pitävät itsensä lämpimänä pitkään uunista ottamisen tai liedeltä ottamisen jälkeen. Näiden teknisten ominaisuuksien lisäksi niiden houkutteleva ulkonäkö mahdollistaa ruoan tarjoilun pöytään, suoraan keittoastialta heti sen jälkeen, kun ne on otettu pois liedeltä.

Ominaisuudet:
Astian sisäpuolella on mattamustan emalikerros , jonka Staub on valmistanut erikoistekniikoilla, jotka tarjoavat etuja kypsennystekniikoissa, kuten kiehumisessa, paistamisessa tai karamellisoinnissa. Kypsennyksen aikana käytetyt öljyt (rasvat) tunkeutuvat mattapintaisen emalin huokosiin ja muodostavat sileän luonnollisen tarttumattoman pinnan. Siksi Staub- keittoastiat paranevat vuosien myötä, kun käytät niitä.

Ulkopuolelta astiassa on vähintään 2-3 kerrosta erikoisemalikerrosta, joka yhdessä erikoisvaluraudan kanssa varmistaa optimaalisen lämmön jakautumisen astian koko pinnalle.

Kansi on tasainen ja siinä on pieniä ulkonevia sisäpuolella, mikä varmistaa kosteuden pysymisen sisällä. Näiden ominaisuuksien ansiosta astian sisälle muodostuu "sade"-ilmiö, joka tehostaa makuja ja helpottaa kypsennysprosessia.

Erityinen pohja mahdollistaa Staub- keittoastioiden käytön kaikentyyppisillä liesillä, mukaan lukien induktioliedellä.

Keittoastia ei sovellu pestäväksi astianpesukoneessa.