Brødbagesæt, keramik, 28,5 cm, Burgundy - Emile Henry

Brødbagesæt - mærket Emile Henry - diameter 28,5 cm, lavet af ildfast keramik.

Nyd smagen af ​​frisk, velsmagende hjemmebagt brød ved hjælp af den cloche-lignende specielle Emile Henry brødfad.

Vores køkkener har ændret sig meget gennem årene, men det keramiske materiale, der er ildfast, bruges stadig til bagning. Derfor har Emile Henry designet denne specielle brødfad, som giver meget lignende resultater som dem, man får i traditionelle ovne.

Det hvælvede låg tillader ensartet bagning og giver konstant fugt, vigtige aspekter ved tilberedning af et kvalitetsbrød. Låget tillader også, at vandet fra kondensvandet drypper tilbage til brødets overflade, så det kan absorberes fuldt ud ved slutningen af ​​bageprocessen. Denne fordampning gør, at brødet kan bage, mens det tørrer. Du vil således lave et brød med blødt, fast indre og sprød, gylden skorpe. Takket være den rillede overflade på bageformen, vil brød ikke klæbe og vil være let at fjerne.

Sættet indeholder:

- brødfad, lavet af speciel keramik, diameter 28,5 cm (med håndtag: 34 cm);
- 1 dejskæring keramisk klinge;
- 1 kogebog med 13 opskrifter og praktiske tips (på engelsk og fransk).

Den ildfaste keramik, der er udviklet i Emile Henry laboratorier, tåler temperaturer på op til 270°C og fordeler varmen jævnt over hele bageformens overflade. Emaljen påført til efterbehandling beskytter produktet mod ridser og skår (du kan skære direkte på fadet uden at efterlade ridsemærker), hvilket gør det tåler opvaskemaskine.

Karakteristika og dimensioner:

Ovn-sikker, mikroovn-sikker, fryser-sikker;
Bageformen tåler temperaturer varierende fra -20°C til +270°C;
Tåler opvaskemaskine;
Garanti: 10 år;

Længde: 34 cm;
Højde: 16,5 cm;
Maksimal kapacitet: 4,5 L.