Terrine fad, keramik, 24,5 x 10 cm/0,6L, Burgundy - Emile Henry

Terrine fad med låg, størrelse 24,5 x 10 cm, 0,6 l, lavet af HR® keramik, mærket Emile Henry

Dette produkt er ideelt til madlavning af foie gras. Meget nem at bruge, terrine fadet giver et genialt system til at presse foie gras og opsamle fedt. Specielt designet til ande- eller gåselever, der vejer op til 500 g, låget fungerer som en presse under tilberedning, og fedtet falder naturligt ind i det anviste område. Låget former også foie gras til en medaljonform, når den modnes.

HR® (High Resistance) keramikken udviklet i Emile Henrys laboratorier tåler temperaturer på op til 270°C og fordeler varmen jævnt over hele fadets overflade. Emaljen, der bruges til at afslutte fadet, beskytter det mod ridser og skår (du kan skære direkte i fadet uden at ridse produktet), hvilket gør det muligt at vaske det i opvaskemaskinen.

Dimensioner og vægt:

Vægt: 1,03 kg
Længde: 24,5 cm (med håndtag)
Bredde: 10 cm
Højde: 10 cm
Indvendig længde: 18,5 cm
Indvendig højde: 4,5 cm
Maksimal kapacitet: 0,6 L

Garanti: 10 år.