Til pizza

Den første hjemmelavede pizza bliver aldrig glemt. Og hvis du har de rigtige redskaber, vil du også tænke på følgende. Vælg en rund bakke, der sikrer ikke kun en perfekt bagt pizza, men også en elegant servering.

Uanset om du vælger en støbejernsbakke eller en elegant fransk keramikbakke, får du en perfekt bagt skorpe, der holder sig varm i lang tid, efter du har taget den ud af ovnen. Du kan selvfølgelig også imponere med en rustik måde at servere maden på, hvis du overfører pizza fra bagepladen til et traditionelt træfad forsynet med hank.

Bare rolig, hvis du ikke formår en perfekt rund pizza. De lækreste pizzaer er dem med hjemmelavet dej æltet og med uregelmæssige former, der minder om en autentisk napolitansk pizza. Find den perfekte opskrift på en luftig eller sprød top, som du kan lide, og så skal du altid gå på opdagelse med forskellige salte, men også søde toppings.