Nož Santoku, 18 cm, 6000 MCT - Miyabi

Tradicionalni japonski santoku nož - japonski kuharski nož - ki ga proizvaja Miyabi, rezilo velikosti 18 cm, odporno na korozijo in šok.

Funkcije:

— Nožno rezilo je izdelano iz 3 plasti;
— Jedro rezila vsebuje MicroCarbide MC63 jeklen prašek, vgrajen v 2 plasti jekla, zagotavlja trdoto približno 63 Rockwell (Mednarodna standardna enota merjenja trdote);
— Cryogenicly strjenega rezila skozi CRYODUR®  tehniko -196°C, ki zagotavlja tudi zelo visoko trdoto;
— Pristno japonsko rezilo z videzom Tsuchime (zabiti konec);
— Simetrično rezilo Honbazuke z izjemno ostrimi robovi zagotavlja največjo natančnost rezanja;
— Ročaj iz pakkovega lesa ponuja stabilnost in popolno ravnovesje ne glede na uporabljeno tehniko rezanja.