Ramekin in sufle

Odlične dobrote postrežemo v majhnih in očarljivih skledicah. Skratka v ramekin skledah. S prostornino med 50 in 250 ml so te majhne cilindrične sklede izdelane iz elegantnih materialov z visoko toplotno odpornostjo – keramičnega materiala ali toplotno odpornega stekla – za uporabo pri kuhanju, pa tudi za serviranje.

Čeprav se ramekini uporabljajo predvsem za fine sladice, kot so crème brûlée, soufflé ali sladoled, lahko v njih skuhate posebne jedi na osnovi jajc in sira, makarone, različne recepte za crumble, pite, polnjene z mesom in sirom ali celo francosko juho z čebula. Seveda lahko v teh ramekin skledah postrežete tudi omake, dressing ali solate, kot je zeljna solata. To je torej dokaz, da sta eleganten dizajn in funkcionalnost popolnoma združljivi.

Če obožujete crème brûlée (kot ga obožujemo mi!), izberite posebno skledo za impresivno postavitev kot v francoskih restavracijah. Sklede iz posebne francoske keramike enakomerno porazdelijo toploto in vaši najljubši sladici zagotovijo popolno teksturo in neustavljiv videz.