Opis izdelka
Nož Miyabi 5000MCD Rocking Santoku bo zagotovo navdušil vsakega navdušenca nad japonskimi noži. Njegovo rezilo je bilo nabrušeno po tradicionalni japonski metodi Honbazuke, kar ima za posledico simetričen rob s kotom ostrenja 10 stopinj. Nož Rocking Santoku je vsestranski in omogoča rezanje tako zelenjave in sadja kot tudi mesa ali rib.
Jedro rezila - izdelano iz jekla MicroCarbide MC63 - je obdano z dodatnimi 100 plastmi. To ustvari edinstven vzorec Damaska za vsak nož. Rezila CRYODUR®, utrjena v ledu, zagotavljajo izjemno zmogljivost rezanja, odpornost proti koroziji in optimalno fleksibilnost rezila. Ergonomski ročaj iz lesa breze Masur zagotavlja optimalen nadzor noža in intenzivno uporabo brez utrujenosti.
Lastnosti:
Pristen tanek profil japonskega rezila.
Ročno nabrušen s tristopenjskim postopkom Honbazuke na rob 9,5 - 12 stopinj.
CRYODUR rezilo, kaljeno v ledu.
Damask vzorec s 101 plastjo.
Tradicionalni japonski ročaj iz lesa breze Masur.
Ni ga mogoče čistiti v pomivalnem stroju.
Ročno izdelano v Sekiju na Japonskem.