Funkcije:
- Rezilo nožev je sestavljeno iz 101 plasti;
- Simetrično rezilo iz posebnega TRDEGA JEKLA MC63 (njegova struktura je sestavljena iz Cobalta za plus odpornosti na korozijo, Molybdenum za povečano trdoto in Vanadij za dolgo časa ohranja rezanje ostrega roba) premazen s 100 plastmi nerjavečega jekla z obliko, podobno Damask rezili;
- Rezilo, strjeno s CRYODUR® cryogenic proces pri –196°C, ki zagotavlja tudi zelo visoko trdoto;
- Simetrično rezilo Honbazuke z ultraostrimi robovi zagotavlja največjo natančnost pri rezanju;
- Japonski ergonomski ročaj, v obliki črke "D", zagotavlja izjemno enostavno in udobno rokovanje, kar omogoča nadzorovano in uravnoteženo gibanje.