Gyutoh nož, 24 cm, 6000MCT - Miyabi

Nož Gyutoh, znamke Miyabi , z 24 cm dolgim rezilom, odporen na korozijo in udarce, idealen za rezanje mesa in velike zelenjave.

Miyabi združuje tradicionalne z inovativnimi tehnikami, s čimer oživi japonsko tradicijo, vsak nož ima ročno obdelano rezilo z robom katana, poklon samurajskim mečem, izdelanim pred stoletji.

Lastnosti:

— Rezilo noža je izdelano iz 3 plasti;
— Jedro rezila vsebuje jekleni prah MicroCarbide MC63 , vdelan v 2 plasti jekla, zagotavlja trdoto pribl. 63 Rockwell (mednarodna standardna enota za merjenje trdote);
— Kriogeno utrjeno rezilo s tehniko CRYODUR® pri -196°C, kar zagotavlja tudi zelo visoko trdoto;
— Pravo japonsko rezilo z videzom Tsuchime (kovan zaključek), s simetričnim kotom 19°;
— Vsako rezilo je ročno obdelano po tradicionalni metodi Honbazuke , ki zagotavlja največjo natančnost rezanja;
— Ročaj iz lesa Pakka zagotavlja stabilnost in popolno ravnovesje ne glede na uporabljeno tehniko rezanja.