Gyutoh kniv, 24 cm, 4000 FC - Miyabi

Gyutoh kniv, produsert av Miyabi, med blad på 24 cm, korrosjon og støtbestandig.

Som alle andre kniver fra MIYABI, er en Gyutoh-kniv preget av sin egen skjønnhet og ekstremt skarpe blad. Denne typen kniv er anerkjent som den japanske kokkens kniv. Den er ideell for kutting av kjøtt og store grønnsaker.

Funksjoner:

• Symmetrisk kant av eksepsjonell kvalitet med bladvinkel rundt 10° på hver side;
• Knivbladet er laget av FC61 stål (hardhet 61 HRC);
• Isherdet FRIODUR® blad for eksepsjonell skjærekant holdbarhet og korrosjonsbestandighet;
• Skarp kant i Katana-stil;
• Åttekantet formet Pakka trehåndtak for perfekt balanse, enestående komfort og uanstrengt kutting;
• Håndtaket har en dekorativ nagle som gir både styrke og en raffinert og edel berøring til kniven;
• Kniven kan bare rengjøres manuelt.

Den perfekte balansen – Skarp, komfortabel, funksjonell.

Opplev skjønnheten i 4000FC Miyabi-serien og oppdag det japanske kunstnerskapet bak disse knivene. Bladet til produktene i dette sortimentet er konstruert av et enkelt lag med FC61 stål, et hardt (HRC 61) og slitesterkt materiale. Bladet er ekstremt presist og glatt, inspirert av de tradisjonelle japanske Katana sverdene.

Knivenes utseende i denne serien kombinerer tradisjonelt utseende med moderne design, takket være de ergonomiske åttekantede håndtakene laget av Pakka-tre.