Kudamono kniv, 9 cm, 4000FC - Miyabi

Shotoh kniv med bladlengde 9 cm, korrosjons- og støtbestandig, Miyabi -merke

Med bladet slipt på begge sider, brukes denne kniven vanligvis til å kutte, hakke og skrelle frukt og grønnsaker.

Kjennetegn:

• Symmetrisk kant av eksepsjonell kvalitet med bladvinkel rundt 10° på hver side;
• Knivbladet er laget av FC61 stål (hardhet 61 HRC);
• FRIODUR® blad 2x herdet med is for eksepsjonell holdbarhet og korrosjonsbestandighet;
• Katana-stil cutting edge;
• Åttekantet Pakka trehåndtak for perfekt balanse, enestående komfort og uanstrengt kapping;
• Håndtaket har en dekorativ nagle som gir både styrke og raffinert og edelt preg til kniven.
• Kniven skal kun rengjøres for hånd.

Perfekt balanse – Skarp, komfortabel, funksjonell

Opplev skjønnheten i 4000FC Miyabi serien og oppdag det japanske kunstnerskapet bak disse knivene. Bladet til kivene i denne serien er laget av et enkelt lag av FC61 stål, et hardt (HRC 61) og slitesterkt materiale. Bladet er ekstremt presist og glatt, inspirert av de tradisjonelle japanske Katana-sverdene.

Utseendet til knivene i denne serien kombinerer tradisjonelt med moderne design, takket være de ergonomiske åttekantede håndtakene laget av Pakka-tre.