Dit is een klassiek assortiment, een van de wereldwijd best verkochte assortimenten van ZWILLING J.A. HENCKELS. Hogere kwaliteit, gebruiksgemak en de beste snijprestaties zijn gegarandeerd. Het gebruikte staal is een speciaal staal dat is geproduceerd op basis van een formule uitgevonden door ZWILLING (uitgebalanceerde formule met optimaal koolstof- en chroomgehalte). De beschermende houder en het handvat zijn ergonomisch en hygiënisch.
Andere kenmerken:
- SIGMAFORGE-constructie® - gesmeed mes uit één stuk, perfecte geometrie, hoge precisie, verbeterde lemmetstabiliteit; - FRIODUR-mes®, gehard door cryogene procédé; - Blade getest door lasercontrole; - Beschermende houder tussen het mes en het handvat; - Ergonomische handgreep gemaakt van synthetisch materiaal gemakkelijk schoon te maken; - Roestvrij, vlekbestendig.