Dit is een speciale serie gemaakt door de internationale ontwerper Matteo Thun voor de viering van 1731 toen ZWILLING J.A. HENCKELS verscheen. Een "klassieker" die een eenvoudig en uitgebalanceerd ontwerp biedt. Door de combinatie van exclusieve materialen en geavanceerde productietechnologie is het gebruik van messen uit dit assortiment een unieke ervaring.
Functies:
- SIGMAFORGE-constructie® - gesmeed mes uit één stuk, perfecte geometrie, hoge precisie, verbeterde lemmetstabiliteit;
- FRIODUR-mes®, gehard door cryogene processen, gemaakt van Cronidur 30-staal (hoge hardheid en corrosiebestendigheid);
- Blade getest door lasercontrole;
- Beschermende houder tussen het mes en het handvat;
- Stevig handvat met fijne textuur gemaakt van Makassar ebbenhout, speciaal ontwerp;
- Ergonomie.