Steelpan, aluminium, 28 cm/8.2 L - AMT Gastroguss

Structuur van AMT Gastroguss kookgerei

1. Lotan antiaanbaklaag

2. Keramische deeltjeslaag

3. Anti-corrosie laag

4. Harde laag titaniumoxide

5. Gezandstraald aluminium

Steelpan, AMT Gastroguss merk met een diameter van 28 cm en een hoogte van 16 cm, inhoud 8,2 L, van aluminium met antiaanbaklaag Lotan®. De pan wordt gemaakt in Duitsland.

AMT Gastroguss - 's Werelds beste pan - volgens VKD (de grootste koksvereniging in Duitsland)

Alle AMT Gastroguss producten zijn gemaakt van handgegiet aluminium door vakmensen. Een van de voordelen van handgegieten aluminium zijn: langere uithardingstijd, die spanning van het materiaal voorkomt, een homogeen gietstuk en het optreden van een kleiner aantal luchtbellen in het materiaal dan in het geval van gemechaniseerd gieten.

AMT Gastroguss kookgerei heeft een zeer dikke basis, tot 9 mm dik. De basis slaat meer energie op en raakt niet snel oververhit. Het AMT Gastroguss kookgerei staat ook bekend om het feit dat de basis na verloop van tijd niet vervormt, zelfs als ze worden blootgesteld aan extreme temperatuurschommelingen.

Het aluminium dat ten grondslag ligt aan Gastroguss producten wordt eerst gezandstraald, voor de 12-voudige toename van het hechtingsoppervlak van de lagen die erop worden aangebracht. De eerste laag die op het kookgerei wordt aangebracht, is gemaakt van titaniumoxide, verbrand bij 20.000 °C, bijna net zo hard als diamant. De volgende lagen aangebracht zijn: de anticorrosieve laag, de mediaanlaag met keramische deeltjes en de antiaanbaklaag genaamd Lotan®.

Deze antiaanbaklaag is alleen te vinden bij het AMT Gastroguss kookgerei en heeft naast antiaanbakeigenschappen, die helpen om het kookgerei gemakkelijk schoon te maken, ook een antibacteriële werking.

De antiaanbaklaag Lotan® biedt alle voordelen van een klassieke antiaanbaklaag, maar doet dit alles zonder PFOA te bevatten.

De handgrepen van het Gastroguss kookgerei zijn bestand tegen temperaturen tot 240°C. Zo kunt u het voedsel onmiddellijk gratineren nadat u ze op de kookplaat hebt gebakken, zonder het gerecht te veranderen. De ergonomische handgrepen van het kookgerei zijn ontwikkeld met de hulp van het Nationale Culinaire Team van Duitsland.

De pan kan in de vaatwasser worden gewassen en kan op alle kookplaten worden gebruikt, met uitzondering van inductiekookplaten.