Sous-vide deksel, RVS, 24cm, Pro S - Zwilling

De ZWILLING Pro S sous-vide deksel is de perfecte aanvulling op de ZWILLING ENFINIGY sous-vide stick. De speciaal ontwikkelde deksel heeft een decoupage die precies is afgestemd op het formaat van de sous-vide stick. Nu kun je sous-vide koken met gesloten deksel. Hierdoor wordt het energieverbruik tot wel 50% verminderd doordat er minder warmte en waterdamp ontsnappen en de sous-vide stick dus minder vaak hoeft te worden opgewarmd.

Met behulp van dit deksel verdampt er minder water, een relevant voordeel als je kooktijden van meerdere uren hebt. Aangezien het waterniveau tijdens het vacuümkoken niet onder het minimum niveau mag komen dat sous-vide oplegt, is het dankzij de deksel niet meer nodig om water bij te vullen.

Het gesatineerde deksel is niet alleen gemaakt van 18/10 roestvrij staal en gemakkelijk schoon te maken, maar is ook multifunctioneel: dankzij de siliconen inzet kan de decoupage eenvoudig worden afgedekt.

Functies
Compatibel met de ZWILLING ENFINIGY sous-vide stick;
Energiebesparing tot 50%;
Vermindert de noodzaak om water bij te vullen;
Compatibel met alle kookpotten met een diameter van 24 cm;
Kan worden gebruikt als conventioneel deksel dankzij de siliconen inzet;
Krasbestendig gesatineerd oppervlak;
Materiaal: 18/10 roestvrij staal;
Ovenvast: ja;
Vaatwasmachinebestendig: ja;
Bovendiameter: 24 cm;
Diameter van de decoupage: 59 mm.