Rechthoekige mal voor Joconde koekjes, roestvrij staal - merk "de Buyer"

Als u een elegant en fijn dessert rechtstreeks uit de Franse keuken wilt, kunt u de delicate Joconde-koekjestop proberen. Dit specifieke type koekje is in feite een luchtig biscuitgebak, maar erg dun en erg gearomatiseerd door het amandelmeel dat nodig is bij de bereiding ervan. De naam Joconde komt natuurlijk van Leonardo da Vinci's beroemde Mona Lisa. Dit type blad wordt gebruikt voor de bereiding van de Opera-cake, een embleem van de Franse zoetwaren.

Het frame is 3 - mm hoog, dit is de ideale hoogte om de delicate biscuit top te creëren. Het materiaal is een soort hoogwaardig roestvrij staal dat niet oxideert bij blootstelling aan lage temperaturen. Het frame is 4 - mm dik waardoor het product optimaal bestand is tegen vervormingen.

Het frame is echter zeer flexibel om de koekjes gemakkelijk uit de greep te halen en bovendien keert het terug naar zijn oorspronkelijke vorm.

Het frame kan probleemloos in de koelkast of vriezer en in de traditionele oven worden geplaatst. De set kan ook in de vaatwasser worden gereinigd.

Afmetingen: 61 x 41 x 0,3 cm (lengte x breedte x hoogte).