Messen- en scharenslijper, 4 modules - Zokura

Messenslijper voorzien van 3 messenslijpmodules en 1 Zokura merk Zokura

Messen slijpen

Plaats de puntenslijper op een vlak werkoppervlak. Houd de slijper met één hand vast en de handgreep van het mes met de andere. Steek het mes volledig in de gleuf in een hoek van 90° ten opzichte van de slijper. Oefen lichte neerwaartse druk uit op het mes terwijl je het mes helemaal tot aan de punt door de slijpgleuf laat lopen. 5-7 herhalingen zijn nodig, afhankelijk van het mes van het mes.

De puntenslijper heeft drie sleuven, haal het mes door elke sleuf, te beginnen met de grove sleuf tot de fijne sleuf.

Sleuf 1 Messen met diamantcoating (voorbereidend) – Repareer beschadigde randen en balanceer het mes vóór het eigenlijke slijpen.

Sleuf 2 Hardmetalen mesjes (slijpen) – Slijp het mes en herstel de vorm naar een V-snede.

Gleuf 3 Keramische messen (polijsten) - Verwijder bramen en polijst het mes.

Scharen slijpen
Plaats de schaar in de daarvoor bestemde gleuf, schuif het schaarblad van de punt naar het handvat en herhaal de beweging zo vaak als nodig is.

Verzorging en opslag
Reinig de puntenslijper met een vochtige doek of een zachte borstel. Niet afspoelen met water.