8 KOFFIEMAALINSTELLINGEN
La Specialista Arte Het is uitgerust met 2 filters voor verschillende hoeveelheden koffiepoeder.
Het filter voor 1 kopje laat tot 12g koffiepoeder toe en is geschikt voor één espresso of één kopje koffie.
Het filter voor 2 kopjes laat tot 20g koffiepoeder toe en is geschikt voor twee kopjes koffie, één sterke dubbele koffie of voor het gebruik van licht gebrande koffiebonen.
Stel de juiste koffiedosis in door de doseerinstelknop in stappen te draaien, beginnend bij de minimale hoeveelheid, totdat u de aangegeven markering in het filter hebt bereikt. Beide filters zijn enkelwandig, net als die van een professionele barista in cafés. Als u een koffieliefhebber bent, hebben deze de voorkeur, omdat ze meer controle over de extractie mogelijk maken en het resultaat bestaat uit een volledige drank die alle smaken van de koffiebonen vangt.
ACTIVE TEMPERATURE CONTROL TECHNOLOGIE
Active Temperature Control Technologie handhaaft de watertemperatuur gedurende het hele koffiezetproces, om een optimale extractie en een ideaal resultaat in het kopje te garanderen.
Elk type koffie heeft een speciale temperatuur nodig om de beste smaken te extraheren. De 3 temperaturen die beschikbaar worden gesteld door "La Specialista Arte" maken het mogelijk om de ideale temperatuur van het water te kiezen dat wordt gebruikt in het infusieproces, afhankelijk van de gekozen koffiebonen. De geselecteerde temperatuur blijft stabiel tijdens het koffiezetproces voor een optimale extractie.
De 3 temperatuurinstellingen komen overeen met de intervallen 92° / 94° / 96°C. Dit zijn watertemperaturen in het Thermoblock en verschillen van de temperatuur van de drank in de beker of van de temperatuur die wordt gemeten wanneer de drank uit de filterhouder stroomt.
DYNAMISCHE PRE-INFUSIE
Pre-infusie is dynamisch omdat de duur van deze procedure is aangepast aan de dichtheid van de koffiedosis, om ervoor te zorgen dat het hele oppervlak vochtig en gelijkmatig is. Dit draagt bij aan het bereiken van een perfecte extractie, elke keer weer.