Het begon allemaal in 1889, toen Paolo Ballarini een werkplaats opende waarin hij vakkundig keukengerei vervaardigde. Dit was de hoeksteen van een belangrijk en duurzaam familiebedrijf.
In de 20e eeuw ging Ballarini alle uitdagingen van de nieuwe eeuw aan door hard te werken, maar ook door zich open te stellen voor het nieuwe. Dus toen de eerste teflon koekenpan verscheen, voelde Ballarini het enorme potentieel achter deze innovatie en investeerde aanzienlijk in de technologie die nodig is om dit soort koekenpannen te produceren.
Het bedrijf heeft een leidende plaats verworven in de markt van antiaanbak kookgerei, door vastberadenheid en visie.