AngleSelect Diamond Hone M4633 handmatige messenslijper - Chef's Choice

AngleSelect® Diamond Hone® handmatige messenslijper van Chef's Choice® is geschikt voor het slijpen van de messen van Europese/Amerikaanse en Aziatische stijl messen en gekartelde messen in een hoek van respectievelijk 20 graden en 15 graden.

De handmatige slijper heeft 3 slijpfasen die als volgt moeten worden gebruikt:

1. De module "Aziatisch" is geschikt voor Aziatische messen met een hoek van 15 graden. Het mes wordt vervolgens gepolijst in de "Polishing&Serrated"-gleuf.

2. De module "Euro/Amer" is geschikt voor Europese en Amerikaanse 20-graden hoekmessen. Het mes wordt vervolgens gepolijst in de "Polishing&Serrated" -gleuf.

3. De module "Polishing&Serrated" is geschikt voor het slijpen van gekartelde messen en voor het polijsten van Europese/Amerikaanse en Aziatische messen.

Met een elegant design en compact formaat is deze 3-traps handmatige messenslijper geschikt voor keukenmessen en huishoudelijke messen, Santoku-messen, sport- en zakmessen en gekartelde messen.

De slijper herstelt snel en gemakkelijk de 20-graden lemmetrand van traditionele Europese/Amerikaanse stijl messen en een 15-graden lemmetrand voor Aziatische stijl messen en moderne Euro/Amerikaanse stijl messen. Door gebruik te maken van 100% diamanten schuurschijven, een nauwkeurige hoekregeling en een geavanceerd slijpsysteem, creëert het apparaat een superscherpe rand die sterker en duurzamer is.

Angle Select M4633 slijpt de gehele lengte van het mes, van punt tot handvat. De puntenslijper heeft een ergonomisch handvat en is zowel door rechtshandige als door linkshandige mensen te gebruiken. Slipvaste rubberen voetjes worden aan het werkblad bevestigd.

Opmerking: Messen met gekartelde rand worden alleen geslepen met behulp van de fase gemarkeerd met "Polishing&Serrated". De speciale diamanten van dat stadium creëren scherpe "micro-mesjes" langs de dominante tanden, waardoor het snijeffect wordt versterkt en het scheurende effect wordt verminderd, typisch voor gekartelde bladen.

Het is niet nodig om de zijkanten of de ruimtes tussen de tanden te slijpen. Gebruik de "Euro / Amer"-trap niet voor Aziatische Santoku-messen of andere 15°-messen. Product ontworpen en geassembleerd in de VS.

Eigenschappen:

- Professionele 3-traps handmatige slijper geschikt voor alle messen - 15 en 20 graden klasse;
- Aparte slijp- en slijpfasen;
- 100% abrasieve diamantschijven in alle 3 fasen - diamanten zorgen voor sterkere randen en beschadigen het mes niet;
- Het apparaat slijpt de hele lengte van het mes, van punt tot bolster of handvat;
- Het apparaat slijpt zowel rechte messen als gekartelde messen: Ja.
- De resulterende bladhoek: 15 graden en 20 graden.
- Slijptechnologie: Diamond Pad-technologie.

Productafmetingen:

• Gewicht: 0,21 kg.
• Lengte: 23cm.
• Breedte: 5.4.
• Hoogte: 6cm.
• 1 jaar garantie.