De Alba -collectie is een van de stevigste collecties van het merk Ballarini en wordt gekenmerkt door zijn sterke aluminiumstructuur, specifieke stralende basis op inductie en de antiaanbaklaag van 5 lagen titanium, versterkt door Keravic Ti-X.
De roestvrijstalen handgrepen zijn speciaal ontworpen om niet oververhit te raken tijdens het kookproces, het kookgerei kan ook in de oven worden geplaatst.
De stralende inductiebodem waarvan het toepassingsproces een geërfd geheim van het bedrijf is, zorgt voor de afgifte van maximale hoeveelheid warmte en stabiliteit op elk type kookplaat.