Padella profonda, 24 cm, "Mineral B Bois" - de Buyer

Padella per friggere Mineral B Bois Country - diametro 24 cm, altezza 7,7 cm, realizzata in acciaio, spessore 2,5 mm. La finitura è realizzata con cera d'api naturale che protegge la padella dall'ossidazione e facilita il processo seasoning prima dell'uso. Dopo seasoning la padella acquisisce gradualmente proprietà antiaderenti naturali.

La padella per friggere Mineral B Bois Country è progettata per la cottura ad alte temperature, la cottura lenta, la frittura e la caramellatura.

Il profilo "Lyonnaise" della padella, con pareti inclinate e arrotondate, senza angoli acuti, consente di trasferire facilmente il cibo dalla padella al piatto.

Il manico è rivestito in legno di faggio proveniente da piantagioni gestite in modo sostenibile e certificate PEFC. Il lungo manico in acciaio è fissato con rivetti solidi e il legno di faggio è rivestito e protetto con cera d'api.

La padella può essere utilizzata su qualsiasi tipo di piano cottura, compresi quelli a induzione.

Manutenzione e utilizzo

Prima dell'uso, preriscaldare la padella e aggiungere una piccola quantità di grasso. Eseguire il processo seasoning prima del primo utilizzo.
Sfumare, sciacquare con acqua tiepida, asciugare e ungere delicatamente la superficie con l'olio.
Per preservare le naturali proprietà antiaderenti, non utilizzare detersivo e non lavare la padella in lavastoviglie.

Nota: durante l'uso, è normale che la padella cambi colore (diventerà più scura) in modo non uniforme. Questa reazione è normale e garantisce lo sviluppo delle naturali proprietà antiaderenti della padella in acciaio.

Caratteristiche

Lunghezza: 45,6 (con maniglia)
Altezza: 7,7 cm;
Lunghezza del manico: 23 cm;
Diametro del fondo della padella: 17 cm;
Capacità: 2,5 L;
Peso: 1,95 kg.