Padella con coperchio 7 strati, 28 cm / 4,8 l "Atlantis", acciaio inox - Demeyere

Padella per saltare con coperchio, marca Demeyere, diametro 28 cm , capacità 4,8 L , realizzata in materiale 7-PLY , con manici saldati in acciaio inox 18/10 .

1. Acciaio inox 18/10 - capsula sigillata ermeticamente sul bordo della pentola;
2. Argento;
3. Disco di rame, spesso 2 mm, dello stesso diametro della pentola;
4. Argento;
5. Combinazione di 3 leghe (Triplinduc®).

La superficie è rifinita con tecnologia Silvinox® . La base è spessa 3,6 mm ed è composta da 7 strati con tecnologia InductoSeal®.

La base InductoSeal® è composta da 7 strati. Un disco di rame, incapsulato ermeticamente nella base, assicura una distribuzione ottimale del calore e offre una superficie di conduzione del calore fino al 33% più grande di una base tradizionale. InductoSeal® consente una cottura controllata, anche quando si imposta il piano cottura a bassa temperatura, risparmiando così energia.

La capsula è saldata ermeticamente sul lato del prodotto e offre ulteriore sicurezza in caso di forte surriscaldamento. Inoltre, la base della capsula è molto igienica, perché acqua, grasso o sporcizia non possono penetrare nella base. I tre strati dal basso insieme formano TriplInduc® .

La padella è molto stabile, ha manici in acciaio inox 18/10 ben saldati che mantengono il freddo e sono estremamente igienici. La superficie della ciotola consente l'uso di utensili in metallo.

La padella è compatibile con tutti i tipi di piano cottura, compresi quelli a induzione: la speciale lega TripleInduc garantisce un'efficienza superiore del 30% sui piani a induzione.

La padella con coperchio può essere messa in forno fino a una temperatura di 260°C .

È adatto al lavaggio in lavastoviglie.

La gamma Atlantis di Demeyere è una delizia per gli chef professionisti grazie alle sue prestazioni eccezionali e al design elegante. La sua struttura a 7 strati offre una frittura senza pari, un grado di doratura perfetto e garantisce una distribuzione e una ritenzione del calore eccezionali.

Caratteristiche:

• Capacità: 4,8 l;
• Lunghezza: 56,1 cm (con manici);
• Altezza con coperchio: 14,8 cm;
• Altezza senza coperchio: 8 cm;
• Diametro superiore: 28 cm;
• Diametro base: 28 cm;
• Lunghezza del manico: 24,3 cm.