Casseruola, serie "Folk", ghisa, 10 cm, viola - marca LAVA

Casseruola, marca Lava , diametro 10 cm , capacità 0,35 L , realizzata in ghisa.

La ghisa è un materiale che si riscalda lentamente ma, una volta riscaldato, trattiene molto bene il calore per lungo tempo. Le pentole in ghisa sono adatte alla maggior parte delle tecniche di cottura, che si tratti di frittura, cottura lenta o cottura al forno.

Caratteristiche:
Le pareti della pentola hanno uno spessore di 3 mm. All'interno il prodotto è rivestito con uno strato di smalto nero che facilita la formazione di una superficie antiaderente durante la cottura con grasso.

Lo smalto vetroso, materiale utilizzato per la finitura esterna delle pentole in ghisa Lava , è ottenuto spruzzando polvere di vetro a temperature di 750 - 850°C. La polvere di vetro aderisce alla superficie della pentola creando uno strato protettivo che aiuta anche a distribuire in modo ottimale il calore.

Il coperchio è piatto e presenta piccole sporgenze all'interno, assicurando così che l'umidità venga trattenuta all'interno. Grazie a queste caratteristiche, all'interno della pentola si sviluppa un effetto "pioggia" che esalta i sapori e facilita la cottura.

Lo spessore del fondo è di 3,5 mm e rende possibile l'utilizzo delle pentole Lava su tutti i tipi di piani cottura, compresa l'induzione.

Non utilizzare nel microonde.