Casseruola conica con coperchio 7 strati, 28 cm / 4,8 l "Apollo", acciaio inox - Demeyere

Pentola conica con coperchio, marca Demeyere , diametro 28 cm , capacità 4,8 l , realizzata in materiale 7 strati di spessore 3,3 mm con finitura opaca e manici saldati in acciaio inox.

1. acciaio inossidabile 18/10;
2. Alluminio puro;
3. Leghe di alluminio;
4. Alluminio puro;
5. 6. 7. Combinazione di 3 leghe diverse (Triplinduc®).

Le pareti della pentola sono formate, partendo dall'interno, da uno strato esterno di acciaio inossidabile 18/10, 2 strati interni di maggior spessore in alluminio, che comprendono uno spesso strato intermedio interno in lega di alluminio, e 3 strati di leghe speciali Triplinduc® . Il fondo della padella è dotato di Triplinduc® , una tecnologia che permette di cucinare con un'efficienza energetica fino al 30% in più.

La superficie della padella è rifinita con l'ausilio della tecnologia SILVINOX®, un processo che aiuta a preservarne la brillantezza e a facilitarne la pulizia.

La pentola conica con coperchio è appositamente studiata per la cottura a fuoco basso, ma può essere utilizzata per qualsiasi tipo di cottura.

Il coperchio resistente al calore è in vetro, con bordo in acciaio inossidabile.

Stufare, preparare verdure e carne, sciogliere il cioccolato, quasi tutto si adatta a queste pentole coniche di Demeyere. Molti chef professionisti adorano lavorare con queste padelle, e per una buona ragione. La bollitura e la cottura a fuoco basso sono due metodi di preparazione dei cibi molto adatti a queste padelle. Hai bisogno di un coperchio in Pyrex o acciaio inossidabile. Entrambi i tipi di coperchi vengono utilizzati per la cottura a fuoco basso e a vapore. Di seguito sono riportati una serie di vantaggi di queste padelle.

Materiale multistrato di ultima generazione

Il materiale multistrato a 7 strati ha uno spessore compreso tra 3 e 3,3 mm , distribuendo il calore in modo uniforme dal basso verso l'alto su tutta la superficie della pietanza.

La prima pentola igienica e resistente

Demeyere è l'unico produttore al mondo che produce pentole di questo tipo. Queste hanno le stesse proprietà delle vecchie pentole in rame, molto più pesanti, che necessitano di maggiore cura, quindi non più adatte alle nostre cucine moderne. Oltre a questo aspetto, tutti i prodotti Demeyere sono realizzati in acciaio inossidabile 18/10 e le superfici sono rifinite utilizzando le tecnologie BRINOX® o SILVINOX® (a seconda della gamma). I manici saldati in acciaio inox impediscono l'accumulo di sporco o detriti, garantendo un processo di cottura igienico.

Massima efficienza su tutte le superfici di cottura

Le padelle Demeyere sono adatte a tutti i tipi di piani cottura, compresi quelli a induzione. Grazie all'utilizzo della tecnologia Triplinduc è possibile cambiare la fonte di calore in qualsiasi momento senza compromettere l'efficienza.

Non solo funzionale ma anche estetico

Demeyere produce pentole, padelle o padelle che beneficiano di un aspetto speciale, nel processo di produzione sono coinvolti rinomati designer a livello nazionale e internazionale. Tutti i prodotti Demeyere sono resistenti al lavaggio in lavastoviglie, all'abbigliamento professionale o semiprofessionale.

Caratteristiche

• Capacità: 4,8 l;
• Lunghezza: 36,5 cm (con manici);
• Altezza senza copertura: 10 cm;
• Diametro superiore: 28 cm;
• Diametro base: 22 cm.