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Couteau Sujihiki, 24 cm, 5000 FCD - Miyabi

Couteau Sujihiki, 24 cm, 5000 FCD - Miyabi

Code: 34680241

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  • Livraison gratuite
Ancien prix: €284,00
Prix: €255,60
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Description du produit

Couteau Sujihiki pour trancher, produit par Miyabi , avec lame de 24 cm , résistant aux chocs.

Caractéristiques :

- La lame symétrique est fabriquée en acier FC61 ultra-dur et recouverte de 48 couches d' acier inoxydable ;
- Lame Honbazuke ultra-tranchante (affûtée individuellement par un maître artisan japonais pour obtenir le tranchant caractéristique des couteaux japonais) ;
- La lame du couteau est prolongée dans le manche de manière traditionnelle en “D-handle” pour un équilibre parfait et une utilisation ergonomique ;
- La lame est traitée cryogéniquement par FRIODUR® à -196 °C , ce qui garantit une dureté très élevée ;
- Manche en bois de Pakka .

Pour un résultat d'affûtage et de polissage optimal des couteaux de la gamme Miyabi 5000FCD , nous vous recommandons d'utiliser les pierres à aiguiser de la même marque.

Les caractéristiques
Code 34680241
Brand Miyabi
Catégorie Couteau à trancher
Gamme 5000FCD
Matériel Acier
Dimensions (cm) 24
Type Couteau à trancher
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