Description du produit
Couteau Yanagi Sashimi , longueur de lame 24 cm, marque Zokura
Le couteau Yanagi Sashimi se distingue par sa lame longue et tranchante qui permet de trancher rapidement les ingrédients. Le couteau est particulièrement adapté à la découpe de filets de poisson sans arêtes pour le sashimi et le sushi, mais également pour fileter des poissons de petite ou moyenne taille.
Le couteau Yanagi Sashimi est doté d'une lame Damascus en acier VG-10, avec 67 couches d'acier inoxydable laminées ensemble.
Le couteau a un manche en bois d'olivier et est livré avec un étui de protection en bois et un coffret cadeau en bois.