La ville de Seki est un centre industriel d’épées et de couteaux japonais depuis le 14ème siècle.
En 2004, ZWILLING JA HENCKELS a fusionné avec le plus important producteur de couteaux de la ville de Seki.
Aujourd’hui, la société utilise la technique allemande ainsi que l’expérience japonaise. Le résultat étant la production de couteaux japonais aux normes les plus élevées.
Le style, l’élégance et le raffinement se combinent dans la culture japonaise. Ils sont également synonymes de la nouvelle marque ZWILLING J.A. Miyabi HENCKELS. Les couteaux Miyabi incarnent la beauté et la clarté selon la tradition des célèbres épées japonaises.