Oval Cocotte keittoastia, valurauta, 37cm/8L, Bordeaux - Staub

Soikea keittopannu "Cocotte" -sarjasta,  Staub-tuotemerkki, halkaisija 37 cm, kapasiteetti 8 l, valmistettu valuraudasta.

Nykyään cocotte-astioilla on niin monia käyttötarkoituksia: ne ovat ihanteellisia perinteisten haudutettujen ruokien, kuten gulassien tai ratatouillen, valmistukseen, mutta myös pehmeitä pihvejä tai maustettuja ja maukkaita kasvisruokia.

Staub-tuotteet on valmistettu erittäin laadukkaasta valuraudasta, joka on lisääntynyt naarmuuntumisen ja haketuksen kestävyys, ne on helppo puhdistaa ja niillä on pitkä käyttöikä. Käytettyjen materiaalien vuoksi keittoastiat säilyttävät lämpötilansa ja pitävät itsensä lämpiminä kauan sen jälkeen, kun ne on otettu uunista tai otettu pois keittotasolta. Näiden teknisten ominaisuuksien lisäksi niiden houkutteleva ulkonäkö mahdollistaa ruoan tarjoamisen pöydässä, suoraan keittoastiasta, heti sen jälkeen, kun ne on otettu pois keittotasolta.

Ominaisuuksia:
Sisäpuolella keittoastiassa on kerros mattamustaa emaliä, jonka Staub tuottaa erityisillä tekniikoilla, jotka tarjoavat etuja ruoanlaittotekniikoiden, kuten hauduttamisen, paistamisen tai karamellisoinnin, tapauksessa. Kypsennyksen aikana käytetyt öljyt (rasvat) tunkeutuvat matta-emalin huokosiin ja luovat sileän luonnollisen tarttumattoman pinnan. Siksi Staub-astiat paranevat ja paranevat vuosien kuluessa, kun käytät niitä.

Ulkopuolella keittoastiassa on vähintään 2-3 kerrosta erityistä emaliä, joka yhdessä erityisen valuraudan kanssa takaa optimaalisen lämmön jakautumisen keittoastian koko pinnalle.

Kansi on tasainen ja sen sisäpuolella on pieniä ulkonemia, mikä takaa kosteuden säilymisen sisällä. Näiden ominaisuuksien vuoksi keittoastian sisään muodostuu "sade" -vaikutus, joka tehostaa makuja ja helpottaa kypsennysprosessia.

Erityinen pohja mahdollistaa Staub-keittoastioiden käytön kaikentyyppisissä keittolevyissä, mukaan lukien induktiolevyt.

Keittoastia voidaan sijoittaa uuniin 900 ºF/ 482 °C ilman kantta (kannet kestävät jopa 500 °F / 260 °C uunissa).

Tuotetiedot

Vetoisuus: 8 l;
Pituus: 42,8 cm;
Leveys: 37 cm;
Korkeus: 18 cm;
Korkeus ilman kantta: 13 cm;
Ylempi halkaisija: 37 cm;
Pohjan halkaisija: 28,6 cm;
Kahvan pituus: 2,9 cm.