Tajín "Delight", 27,5 cm/2 l, Slate - Emile Henry

¿Todo tipo de deliciosos guisos cocinados de forma fácil y saludable? Esto no será un problema para la olla de cocción tagine "Delight", de alto rendimiento e ideal para cocinar a fuego lento. Con la ayuda de esta olla de tagine, puedes cocinar tus recetas favoritas en las porciones que quieras, dentro del límite de 2 l. ¡Sus dimensiones de 27,5 x 27,5 x 18,7 cm te permiten "crear" lo suficiente como para dar porciones generosas a quien tú quieras!

" Simplemente delicioso " es el lema de la colección "Delight" de la marca francesa Emile Henry. Esta colección presenta a los amantes de la cocina tradicional una serie de utensilios de cocina de cocotte y tagine elaborados con cerámica de alta calidad utilizando tecnologías especiales y modernas, que se adaptan perfectamente a cualquier estilo de cocina y se pueden utilizar para preparar diversas recetas.

Con los utensilios de cocina de esta colección, podrás cumplir con todas las expectativas que incluso los chefs más exigentes tienen de estos utensilios de cocina de cerámica, pero incluso puede superar los límites aplicables a los utensilios de cocina normales, fabricados con el mismo material.

Este nuevo tipo de cerámica mejorada obtenida a través de la tecnología del "state-of-the-art" puede ofrecer ventajas alcanzables hasta ahora en el arte de cocinar mediante el uso de materiales completamente diferentes, como el hierro fundido.

Aunque aporta multitud de ventajas, este tipo de cerámica es mucho más ligera para que los utensilios de cocina puedan ser manipulados con mayor rapidez por cocineros con o sin experiencia.

La reactividad y la retención de calor son otras dos ventajas adicionales que aportan estos innovadores utensilios de cocina y permiten muchos estilos de cocción, desde dorar hasta saltear platos. Una vez colocados en el fuego, los utensilios de cocina se calientan en un abrir y cerrar de ojos y el calor se distribuye uniformemente. La temperatura disminuye rápidamente una vez que se apaga la fuente de calor, pero los utensilios de cocina mantienen los alimentos calientes en el interior durante su servicio.

Por otro lado, su increíble resistencia al calor permite que su transición de altas a bajas temperaturas sea segura, sin dañar el plato.

El esmalte negro mate que recubre la cerámica no solo le da un aspecto elegante, sino que también es extremadamente útil, resistiendo con éxito los posibles rayones que podrían ocurrir después de usar utensilios de metal en la superficie de los utensilios de cocina, recubiertos con materiales sensibles como la cerámica.

Las tapas también proporcionan un cierre perfecto, sin que salga el vapor, para que los alimentos queden suaves, jugosos y llenos de sabor.

Los productos de la gama "Delight" se pueden utilizar en cualquier tipo de encimera, incluso de inducción, tanto en el horno tradicional como en el microondas, y los resultados serán siempre los mismos ... ¡casi a la perfección!

"Tradicional, pero moderno" y "clásico, pero elegante" son los pares perfectos de antónimos para describir el diseño y la utilidad de los utensilios de cocina Delight .

* Producto artesanal, elaborado en material natural.