Bandeja de pizza, cerámica, 40 cm, Charcoal - Emile Henry

Bandeja de pizza, marca Emile Henry, longitud 40 cm (con asas), diámetro 37 cm, fabricada en cerámica refractaria. 

Nuestras cocinas han cambiado mucho a lo largo de los años, pero el material cerámico, al ser refractario, todavía se utiliza para hornear. Es por ello que Emile Henry ha desarrollado esta bandeja especial para pizza, que ofrece resultados muy similares a los obtenidos en hornos tradicionales.

La superficie de la bandeja está provista de algunas ranuras muy finas, que contribuyen a la formación de costras crujientes y uniformemente doradas.

La bandeja de pizza se puede limpiar muy fácilmente, con detergente para platos y agua tibia y también se puede limpiar en el lavavajillas. No se recomienda el uso del producto en la encimera.

La cerámica refractaria, desarrollada en los laboratorios Emile Henry, soporta temperaturas de 290 °C y distribuye el calor uniformemente por toda la superficie del producto. El esmalte utilizado en el acabado protege el producto de arañazos y astillas (puede cortar directamente sobre el producto sin rayar la superficie) por lo que es seguro para el lavavajillas.