Sujihiki kniv, 23 cm, TWIN Fin II - Zwilling

SUJIHIKI kniv, fremstillet af Zwilling, med bladlængde på 23 cm, lavet af N60 rustfrit stål.

N60 rustfrit stål er korrosionsbestandigt og kendetegnes ved sin specielle kombination af krom og kulstof. Den har en meget fin struktur og hærdes af den kryogene FRIODUR-proces® ved temperaturer på -70 °C, hvilket resulterer i et ultraskarpt og holdbart blad.

Sujihiki kniven er ideel til at skære enhver form for kød eller fisk.

Det ergonomiske håndtag lavet af 18/10 rustfrit stål giver komfort og sikkerhed under brug.

Kan rengøres i opvaskemaskinen.

Zwillings TWIN Fin II-serie af knive, der er håndlavet af håndværkere i Seki, Japan, kombinerer tysk design og kvalitet med japansk håndværk for at producere de fineste køkkenknive. Avancerede fremstillingsteknikker resulterer i velafbalancerede knive med komfortable håndtag, der er egnede til langvarig brug.