Yanagi kniv (til Sashimi) 21 cm "Bunmei" - Grunwerg

Yanagi kniv, Grunwerg mærke, med 21 cm klinge, lavet af rustfrit stål, modstandsdygtig over for korrosion og stød, der er udstyret med træhåndtag.

Denne type kniv bruges kun til at forberede sashimi, sushi og til fine fileter af fisk og skaldyr. Brug ikke denne kniv til at skære ned på frosset kød eller andre fødevarer.

Funktioner:
- Knivbladet er lavet af en legering af molybdæn, vanadium og rustfrit stål;
- Træhåndtag, som ikke glider ud af hånden;
- Kniven kan kun rengøres ved manuel vask.