Sujihiki kniv, 23 cm, TWIN Fin II - Zwilling

SUJIHIKI kniv, tillverkad av Zwilling, med bladlängd på 23 cm, tillverkad av N60 rostfritt stål.

N60 rostfritt stål är korrosionsbeständigt och kännetecknas av sin speciella kombination av krom och kol. Den har en mycket fin struktur och härdas av FRIODUR® kryogena process vid temperaturer på -70 °C, vilket resulterar i ett ultravasst och hållbart blad.

Sujihiki-kniven är idealisk för skivning av alla typer av kött eller fisk.

Det ergonomiska handtaget tillverkat av 18/10 rostfritt stål ger komfort och säkerhet under användning.

Kan rengöras i diskmaskinen.

Handgjorda av hantverkare i Seki, Japan, kombinerar Zwillings TWIN Fin II-serie av knivar tysk design och kvalitet med japanskt hantverk för att producera de finaste köksknivarna. Avancerade tillverkningstekniker resulterar i välbalanserade knivar med bekväma handtag som är lämpliga för långvarig användning.