Kastrull med lock, 28 cm / 8,4 l, Atlantis sortiment, rostfritt stål - Demeyere

Kastrull med lock, märket Demeyere , 28 cm diameter, kapacitet 8,4 l , tillverkad av 18/10 Cr-Ni (krom-nickel) rostfritt stål med matt utseende och gjutna handtag i rostfritt stål.

1. 18/10 rostfritt stål - kapsel hermetiskt tillsluten till kastrullens kant;
2. Silver;
3. Kopparskiva, 2 mm tjock, samma diameter som kastrullen;
4. Silver;
5. Kombination av 3 legeringar (Triplinduc®).

Ytan är färdigställd med hjälp av SILVINOX-teknik®. Basen är 3,6 mm tjock och består av 7 lager med hjälp av InductoSeal-teknik®.

InductoSeal-basen® består av 7 lager. En kopparskiva, hermetiskt inkapslad i basen, säkerställer optimal värmefördelning och ger en värmeledande yta som är upp till 33 % större än en traditionell bas. InductoSeal® möjliggör kontrollerad matlagning, även när du ställer in hällen på en låg temperatur, vilket också sparar energi.

Kapseln är hermetiskt tillsluten på sidan av produkten och ger extra säkerhet vid kraftig överhettning. Dessutom är kapselns bas mycket hygienisk, eftersom vatten, fett eller smuts inte kan tränga in i basen. De tre lagren i botten bildar tillsammans TriplInduc®.

TriplInduc® är en unik kombination av 3 legeringar som gör att du enkelt kan byta från en gashäll (eller någon annan typ av häll) till induktion eller vice versa. Dessutom erbjuder TriplInduc® upp till 30 % mer induktionseffektivitet och garanterar att basen förblir platt, även efter många års användning.

Kastrullen kan användas på alla typer av hällar, inklusive induktionshällar. Den kan användas i ugnen och kan diskas i diskmaskinen.

Atlantis-serien är en fröjd för professionella kockar på grund av dess exceptionella prestanda och eleganta design. Dess 7-lagerskonstruktion ger dig oöverträffad rostning, en perfekt grad av bryning och garanterar exceptionell värmefördelning och bevarande.

Funktioner:

• Längd: 39,3 cm (med handtag); 
• Höjd med lock: 20,8 cm;
• Höjd utan lock: 14,3 cm; 
• Övre diameter: 28 cm; 
• Basens diameter: 28 cm.