Konisk kastrull med lock, 7-ply, rostfritt stål, 28 cm / 4,8 l, "Atlantis" - Demeyere

Konisk kastrull med lock och 2 handtag, märke Demeyere , diameter 28 cm , kapacitet 4,8 l , gjord av rostfritt stål 18/10 Cr-Ni (krom-nickel) , är det perfekta valet för kokning och sjudning.

När du lagar grytor, steks ingredienserna först och främst och kokas sedan i vin eller tomatjuice, tack vare den långsamma tillagningsprocessen, vilket ger såsens idealiska konsistens.

Kastrullen med lock har en 7-lagers flerlagersbotten och fördelar värmen jämnt från botten till toppen över hela kastrullens yta. Den passar både för matlagning på spisen och i ugnen.

Väggarna i den koniska kastrullen är bildade, från insidan, av ett yttre lager av 18/10 rostfritt stål, 2 tjockare inre lager av aluminium, som inkluderar ett tjockt inre medianlager av aluminiumlegering, och 3 lager av speciell Triplinduc® legeringar. På grund av TripleInduc-legeringens magnetiska egenskaper är den energieffektiv på induktionshällar.

TriplInduc® är en unik kombination av 3 legeringar som gör att du enkelt kan byta från en gasspis (eller någon annan typ av spis) till induktion eller vice versa. Dessutom erbjuder TriplInduc® upp till 30 % mer induktionseffektivitet och garanterar att basen förblir platt, även efter många års användning.

Det rostfria locket har en hermetisk stängning och förhindrar utsläpp av ånga.

Pannan är mycket stabil, den har välsvetsade handtag av 18/10 rostfritt stål som håller kylan och är extremt hygieniska. De 2 sidohandtagen är designade för att ge komfort och säkerhet när du vill transportera pannan.

Ytan är bearbetad med SILVINOX® -teknik. Den patenterade SILVINOX®- teknologin består av en unik elektrokemisk behandling skapad i Demeyeres laboratorier. Tack vare Silvinox -tekniken tappar inte rostfritt stål sin glans, motstår fingeravtryck, mattas inte och gulnar inte. Resultatet av denna teknik består av ett slitstarkt rostfritt stål utan föroreningar med en yta som är mycket lätt att rengöra.

Kastrullen är kompatibel med alla typer av hällar, inklusive induktion.

Atlantis-serien är en fröjd för professionella kockar på grund av dess exceptionella prestanda och eleganta design. Dess 7-lagers konstruktion erbjuder oöverträffad stekning, en perfekt brunningsgrad och garanterar exceptionell värmefördelning och kvarhållning.

Drag

• Kapacitet: 4,8 l;
• Längd: 40 cm (med handtag);
• Höjd med lock: 17,7 cm;
• Höjd utan lock: 11,7 cm;
• Övre diameter: 28 cm;
• Basens diameter: 22 cm.