Shotoh nož, 13 cm, 5000FCD - Miyabi

Nož za lupljenje Shotoh , proizvajalec Miyabi, s 13 cm dolgim rezilom, odporen na udarce

Lastnosti:

— Simetrično rezilo iz ultratrdnega jekla MicroCarbide FC61 prekrito z 48 plastmi nerjavečega jekla;
— Izjemno ostro rezilo Honbazuke (japonski mojster ga je posamezno nabrusil, da doseže specifično oster rob japonskih nožev);
— Rezilo noža je podaljšano v ročaju na tradicionalen način “D-handle” za popolno ravnovesje in ergonomsko uporabo;
— Rezilo je utrjeno s kriogenim postopkom FRIODUR® pri -196°C, kar zagotavlja zelo visoko trdoto;
— Ročaj iz lesa Pakka